DOMAINE MAREY

Les Jamées 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Initialement voué à la production de petits fruits, ce domaine familial niché dans les Hautes-Côtes de Nuits, non loin de Nuits-Saint-Georges, a débuté son histoire viticole dans les années 1980 avec quelques rangs de vignes cultivés par les grands-parents de Frédéric Marey ; ce dernier est à la tête de 18 ha aujourd'hui.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine exploite 4,5 ha de pinot noir sur le lieu-dit Les Jamées. Il a particulièrement bien réussi son millésime 2015. Le vin présente une très belle complexité aromatique autour de notes intenses de cerise, de cassis et de poivre. Le palais, bâti sur des tanins bien intégrés et sur un boisé racé, se révèle ample, dense, rond et long. De niveau communal, précise un juré.

Détail du vin Domaine marey

Garde :

2019 - 2022

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.