DOMAINE TRUCHETET

Cuvée Hugo 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine établi à Premeaux-Prissey, le village aux deux églises, celle de Premeaux et celle de Prissey. Représentant la cinquième génération de vignerons, Jean-Pierre Truchetet s'est installé en 1980 avec son épouse Sylvie sur l'exploitation (6,2 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hugo pourra-t-il apprécier la cuvée que son grand-père lui a dédiée ? Pas sûr, si l'on tient compte du potentiel de garde. Pour autant, cet assemblage de gamay (70 %) et de pinot noir est très réussi. Le nez complexe se partage entre la violette, les fruits rouges et un fin boisé. La bouche offre une belle ampleur autour de tanins fondus, avec en finale une agréable tension minérale qui apporte de la fraîcheur.

Détail du vin Domaine truchetet

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux bourguignons

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.