Domaine Jean-pierre Et Laurent Prunier Les Champs Fulliot 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Deux étoiles brillent au-dessus des vins du domaine Prunier cette année. Le 1er cru Les Clous 2008 rouge, parcelle classée à ce rang en 2006 et prolongement du réputé 1er cru Les Duresses, est un vin pourpre intense, au nez de cassis frais et de violette, au palais franc et bien équilibré entre vivacité du fruit et rigueur des tanins. 2013 le verra sous son meilleur jour avec une andouillette grillée. Quant aux Champs Fulliot, ils justifient amplement leur réputation. Ils se présentent ici dans une robe grenat, offrant un nez de cerise relevé d'une touche boisée et épicée. On retrouve le fruit rouge en bouche, accompagnant une belle présence tannique et une finale généreuse. Il obtiendra sa deuxième étoile après trois ans de cave, en compagnie d'un cuissot de sanglier ou tout autre mets de caractère.
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Détails du vin
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Le Domaine Jean-pierre Et Laurent Prunier Les Champs Fulliot 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. LAURENT ET ROMAIN PRUNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. LAURENT ET ROMAIN PRUNIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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