DOMAINE JEAN-PIERRE ET LAURENT PRUNIER

Les Champs Fulliot 2014 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable
Le vigneron
Jean-Pierre Prunier a laissé son vignoble de 9,5 ha à ses deux fils : Pascal, établi à Meursault, et Laurent, installé depuis 1992. Une valeur sûre en auxey-duresses et en monthélie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le coup de cœur fut mis aux voix pour cette cuvée régulière en qualité. Jolie robe grenat aux reflets violines, nez expressif et charmeur de cassis et de griotte, bouche elle aussi pleine de fruit, un brin épicée et réglissée, nette, fraîche et longue, aux tanins fins et serrés : tout est en place pour une évolution sereine.

Détail du vin Domaine jean-pierre et laurent prunier

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.