Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'étoile brille toujours au-dessus de ses Santenots grâce au duo formé par Nadine Gublin, l'oenologue, et Jean-François Hernandez, le maître ès cave de ce grand domaine de 21 ha. Issu de jeunes ceps (sept ans), ce 2007 penche logiquement plus vers le tilleul, l'abricot et un joli boisé que vers le minéral. Les dix-sept mois d'élevage ont apporté consistance et charnu au palais. Un meursault gourmand déjà prêt à régaler une table de gastronomes, en culottes plutôt longues que courtes.
Détail du vin Domaine jacques prieur
Garde :
-
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
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