Domaine J. Boulon 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
À la tête d'un domaine familial de 25 ha qui commercialise 60 % de sa récolte en vente directe, Jacques Boulon propose un morgon né de vignes de cinquante-cinq ans. Ce vin au bouquet de cassis et de violette dévoile une bouche fine, élégante, dotée de tanins arrondis mais solides qui, associés à une longueur impressionnante, laissent présager un beau vieillissement. Les impatients pourront néanmoins l'ouvrir dès l'an prochain.
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Détails du vin
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Le Domaine J. Boulon 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOMAINE J. BOULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Morgon
- Fiche appellation
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DOMAINE J. BOULON
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Le vigneron
DOMAINE J. BOULON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
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