DOMAINE GOUILLON

2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial, fondé en 1968 par Danielle Gouillon, est depuis quelque temps dirigé par son fils Dominique. Celui-ci propose un 2011 issu de 20 ares de vignes. Ce vinificateur semble à l'aise sur les millésimes précoces (2007, 2009 et 2011), à en juger par cette cuvée au nez délicat de cassis et de petits fruits rouges. Le vin livre une matière ronde, souple et s'équilibre autour de tanins fins et d'une fraîcheur ciselée. On pourra le servir sur une volaille rôtie dès cet hiver.

Détail du vin Domaine gouillon

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.