Danielle Gouillon
Appellations
- Brouilly
- Morgon
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Informations pratiques
Les Grandes-Granges , 69430 Quincié-en-Beaujolais France
+33 6 11 16 63 50
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Danielle Gouillon, installée depuis 1968, a le sens de l'accueil: chambres d'hôtes, visites guidées sur demande, dégustation… Elle possède aussi le sens du travail bien fait, comme en témoigne son 2007 remarquable, coup de cœur de l'appellation. Ce vin rubis aux reflets violets exhale des senteurs intenses de framboise, de mûre et de fruits à noyau. La bouche riche et souple, bâtie sur des tanins bien fondus, finit sur des notes persistantes de mûre, en harmonie avec le nez. L'ensemble est parfaitement équilibré, d'une grande élégance. On l'appréciera pendant les cinq prochaines années.
en savoir plusLes vins du vigneron Danielle Gouillon
- rouge tranquille
Ce domaine familial, fondé en 1968 par Danielle Gouillon, est depuis quelque temps dirigé par son fils Dominique. Celui-ci propose un 2011 issu de 20ares de vignes. Ce vinificateur semble à l'aise sur les millésimes précoces (2007, 2009 et 2011), à en juger par cette cuvée au nez délicat de cassis et de petits fruits rouges. Le vin livre une matière ronde, souple et s'équilibre autour de tanins fins et d'une fraîcheur ciselée. On pourra le servir sur une volaille rôtie dès cet hiver.
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- rouge tranquille
Plusieurs fois remarqués dans le Guide en appellation brouilly (coup de coeur pour un millésime 2007), Danielle et Dominique Gouillon exploitent un petit domaine de 7 ha, sur lequel ils bichonnent aussi quelques vignes de morgon. Égrappée à 50 %, cette cuvée confidentielle a été élevée en fût durant une année. Elle en retient un nez puissant de vanille et d'épices. La bouche est elle aussi nettement boisée, charpentée et massive. On attendra deux à trois ans, le temps que le vin digère cet élevage, avant de servir cette bouteille sur un petit gibier en sauce.
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- rouge tranquille
Cette microcuvée issue d’une parcelle de 20 ares apparaît comme une valeur sûre de l’appellation puisqu’elle avait valu à Danielle Gouillon un coup de cœur pour le millésime 2007. Chair, structure, texture, arômes: tout y est. La robe est d’un rouge violacé profond; le nez, complexe et délicat, mêle de subtiles notes fruitées et épicées. La matière est soyeuse, riche, et son volume ne vire jamais à la démonstration de force: le vin s’impose par son élégance et sa finesse. Il sera superbe dans quatre ans et mettra particulièrement en valeur les viandes blanches et la volaille.
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- rouge tranquille
Danielle Gouillon est installée dans une demeure typiquement beaujolaise qu'elle ouvre largement aux visiteurs. Elle signe un vin rubis aux reflets violacés pleins de jeunesse et au nez de groseille nuancé de notes boisées. Souple et suave, presque moelleuse, l'attaque révèle une chair ronde bâtie sur des tanins fins. Une finale chaleureuse conclut la dégustation de ce morgon à déboucher dès l'automne. Une petite production de brouilly 2005 (5 à 8 €) élevée en cuve obtient la même note.
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- rouge tranquille
À 100 m du château de Lapalus, ce domaine offre un cadre paisible. Il a produit ce morgon rouge foncé au nez expressif et plein de jeunesse, fait de framboise, d'abricot et de cannelle. La bouche, dominée par les tanins et le boisé, évoque un vin de Bourgogne, selon un dégustateur. Une bouteille de bonne facture à déboucher dans les deux ans. Quant au brouilly 2004 (5 à 8 €) élevé en cuve, à servir maintenant, il a obtenu une citation.
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- rouge tranquille
Sur un sol argileux, les vignes ont donné une cuvée rubis avec quelques reflets dorés. Le bon nez de groseille et de cassis est soutenu par de la vinosité. Charpentée, cette bouteille conserve une fraîcheur intéressante pour une consommation dans l'année. Le beaujolais-villages 99 a, lui aussi, reçu une citation.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. du Ch. de la VALETTE
Charentay
- Beaujolais et Lyonnais (12)
- Vallée de la Loire et Centre (3)
JACQUES CHARLET
La Chapelle-de-Guinchay
- Beaujolais et Lyonnais (7)
- Bourgogne (4)
