Domaine Gonon
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Gonon Aux Vignes Dessus 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Ce vin dévoile un nez agréable qui associe le citron et les fruits jaunes aux notes de pain grillé et de brioche de l'élevage en fût. On retrouve le boisé, bien fondu, dans un palais équilibré mais encore un peu vif.
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Détails du vin
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Le Domaine Gonon Aux Vignes Dessus 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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1 684 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuisses de grenouilles en persillade.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2019
- Production
- 1 684 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL GONON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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Aux Vignes Dessus 2011
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Ce vin dévoile un nez agréable qui associe le citron et les fruits jaunes aux notes de pain grillé et de brioche de l'élevage en fût. On retrouve le boisé, bien fondu, dans un palais équilibré mais encore un peu vif.
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Ce 2009 à la robe cristalline dévoile un nez agréable, qui associe le citron et les fruits jaunes à des notes minérales. La bouche d’une belle fraîcheur est, elle aussi, sous l’emprise des agrumes et dévoile une grande persistance aromatique. Sa finale acidulée appelle un saumon en papillote. À servir dès cet automne. Rendez-vous entre les deux célèbres roches mâconnaises, chez Jean-François Gonon, le créateur de ce joli vin.
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- blanc tranquille
Tradition est le nom de cette cuvée qui a retenu l'attention du jury. Or pâle limpide dans le verre, elle développe des arômes floraux et boisés (fumée, vanille). Derrière une attaque acidulée, on retrouve le boisé bien intégré, mêlé à la minéralité du terroir. Un vin d'avenir à déguster dans trois ou quatre ans. Les Vieilles vignes 2000 à la robe claire et brillante, qui révèlent en bouche des arômes d'agrumes mais surtout un excellent équilibre, méritent d'être citées.
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