Domaine GIROUX
- blanc tranquille
Domaine Giroux Cuvée Tradition 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le vignoble de Fuissé s'étend sur les collines argilo-calcaires qui dominent la vallée de la Saône. C'est sur la plus haute d'entre elles, au lieu-dit Les Molards, qu'Yves Giroux s'est installé, bénéficiant ainsi d'un panorama exceptionnel. Une dominante florale et fruitée, au nez comme en bouche, pour ce millésime habillé d'une robe or clair. Vif et net, c'est un vin que l'on prendra plaisir à boire cet hiver sur une viande blanche. La cuvée Elevée en fût de chêne 2001 est citée pour sa typicité aromatique alliant la poire à l'abricot, le beurre frais à la vanille et le foin au minéral.
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Détails du vin
-
Le Domaine Giroux Cuvée Tradition 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL YVES GIROUX ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fuissé
- Fiche appellation
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Voici un pouilly-fuissé fort harmonieux dans sa robe or pâle brillante et limpide. Il s'épanouit dans un registre plutôt floral, mais aussi fruité et minéral. D'attaque franche, il se montre souple et corpulent, avant une finale sur les agrumes et le silex. À déguster dès la sortie du Guide sur un poisson en sauce.
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