Domaine Fournillon Et Fils 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Domaine familial possédant sur ses terres une vigne de chardonnay plantée vers 1835, résistante au phylloxéra, la vigne de l'Empereur. C'est pourtant de pinot noir qu'est né ce crémant de l'Yonne. Bonne mousse et joli cordon, cela s'annonce bien. Nez un peu fermé. Dommage. Bouche assez riche et puissante, sur les fruits mûrs, et d'un bon équilibre. Tout est dit, il n'y a plus qu'à attendre l'apéritif pour le déboucher.
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Détails du vin
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Le Domaine Fournillon Et Fils 2004 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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2 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 650 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. FOURNILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. FOURNILLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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