DOMAINE FONTANEL

Âge de pierre 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Constituée exclusivement de muscat à petits grains cultivé sur un terroir de marnes, cette cuvée se pare d'une robe très brillante, or pâle aux légers reflets verts. Le bouquet puissant dévoile des notes de fruits à chair blanche, d'acacia, d'agrumes et de citronnelle. À la fois suave et frais en bouche, ce 2009 pourrait fort convenablement accompagner un sabayon de fraises.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.