Domaine Félines Jourdan 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Le terroir qui s'étend au nord de l'étang de Thau est le berceau du piquepoul. On retrouve ce cépage aux côtés d'une majorité de roussanne dans cette cuvée dorée à reflets verts. Les dégustateurs ont aimé la maturité du bouquet: fruits exotiques presque confits, abricot sec. La bouche, avec son gras et son ampleur, est bien en harmonie avec le profil aromatique. Pour une bourride de baudroie ou une poularde à la crème.
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Détails du vin
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Le Domaine Félines Jourdan 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. FÉLINES JOURDAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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DOMAINE FÉLINES JOURDAN
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Claude Jourdan est installée depuis 1995 à Mèze, dans la zone du picpoul-de-pinet. On ne sera donc pas surpris d'apprendre qu'une pointe de picpoul vient compléter la roussanne dans l'assemblage de ce blanc encore discret, qui laisse s'échapper à l'agitation quelques fines notes de fruits exotiques. La bouche se montre plus expressive, amplifiant les arômes du bouquet dans un ensemble équilibré entre le gras et la vivacité.
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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