DOMAINE DUPASQUIER ET FILS

Les Vaucrains 2003 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En sortant de ce domaine familial, n'oubliez pas de visiter l'église Saint-Symphorien de Nuits (XIIIes.). On rencontre aux Vaucrains des têtes de mouton, blocs calcaires émoussés par l'érosion. Des sols cependant plus calciques que calcaires, très caillouteux. Grenat sombre, ce 2003 trouve assez vite le moyen de nous plaire grâce à son bouquet mi-vanillé mi-confituré (fraise). Tout en rondeur, plus soyeux que tannique, il est assez représentatif du millésime: vendangé le 25 août.

Détail du vin Domaine dupasquier et fils

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.