DOMAINE DU TRAPADIS

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis le milieu du XIXes., ce domaine est conduit aujourd'hui par Helen Durand qui avait commencé à commercialiser ses bouteilles à l'âge de seize ans. Il vient d'entamer sa conversion à l'agriculture biologique. Le nez dévoile des arômes de cerise à l'eau-de-vie et d'amande. Ce 2007 pourra se garder cinq ans pour asseoir sa rondeur, et sera servi sur une pâtisserie au chocolat.

Détail du vin Domaine du trapadis

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rasteau

la Fiche appellation

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Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.