Domaine Du Cros Lo Sang Del Païs 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Régulièrement retenu, le domaine du Cros est incontournable dans l'appellation. Cette année, deux de ses cuvées bien connues des lecteurs du Guide sont sélectionnées: la cuvée Vieilles vignes 2000 (5 à 8 €), élevée sous bois, qui devrait mieux s'exprimer dans quelques mois; et celle-ci, d'un beau grenat aux reflets violets, au nez ouvert et agréable, mêlant le cassis, les épices, le cacao et le cuir. Après une attaque franche, la bouche reste expressive et se montre bien équilibrée. Les tanins fondus rendent la persistance agréable. Un vin typé et très réussi.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Cros Lo Sang Del Païs 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- GAEC DU CROS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Marcillac
- Fiche appellation
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Lo Sang del Païs 2000
Régulièrement retenu, le domaine du Cros est incontournable dans l'appellation. Cette année, deux de ses cuvées bien connues des lecteurs du Guide sont sélectionnées: la cuvée Vieilles vignes 2000 (5 à 8€), élevée sous bois, qui devrait mieux s'exprimer dans quelques mois; et celle-ci, d'un beau grenat aux reflets violets, au nez ouvert et agréable, mêlant le cassis, les épices, le cacao et le cuir. Après une attaque franche, la bouche reste expressive et se montre bien équilibrée. Les tanins fondus rendent la persistance agréable. Un vin typé et très réussi.
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Lo Sang del Païs est la quintessence du fer-servadou récolté sur des éboulis calcaires et des rougiers. De teinte profonde, il libère des arômes de cerise et de cacao, puis offre une bouche savoureuse et équilibrée, empreinte de notes de fruits mûrs. L'expression boisée, héritée d'un passage sous bois de trois mois, est discrète. Cité, le Domaine du Cros Vieilles vignes 99 (30 à 49F) a connu un élevage de dix-huit mois en fût: il est fruité et épicé.
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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