Domaine du Château de Melin
- rouge tranquille
Domaine Du Château De Melin 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Arnaud Derats a déplacé ses caves de Sampigny-lès-Maranges, dont il est originaire, vers une cuverie nouvelle attenante à son château de Melin, dans la commune d'Auxey-Duresses. Sous son impulsion, le domaine familial est passé de 15 à 22 ha, lesquels seront certifiés en agriculture biologique en 2012. Fer de lance du domaine, cette cuvée, qui n'a rien de confidentiel, séduit d'emblée par son bouquet fin et expressif, où le pinot s'exprime à travers des notes de fruits rouges mûrs. La bouche se révèle ample, généreuse, puissante et riche, étayée par une belle fraîcheur sans jamais se départir toutefois d'une réelle élégance. Une longue finale, intense et tonique, achève de convaincre. Déjà harmonieuse, cette bouteille est armée pour une garde de trois ou quatre ans, et plus encore.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Château De Melin 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- CH. DE MELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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- Gîte
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