DOMAINE DHOMME

Clos des Fresnaies 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave est située sur une île de la Loire et le vignoble dans l'aire des coteaux-du-layon. Une vendange strictement sélectionnée, une fermentation très lente en barrique et un élevage d'un an dans le bois sont à l'origine de cet anjou blanc hors du commun. D'un jaune d'or étincelant, il offre des arômes de raisin mûr, une bouche ample, moelleuse et délicate. Une grande bouteille à déguster tranquillement en début de repas et à ne partager qu'avec des connaisseurs!

Détail du vin Domaine dhomme

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.