DOMAINE DHOMMÉ

Clos des Fresnaies 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En aval d'Angers, la Loire est parsemée d'îles assez vastes. C'est sur l'une d'entre elles qu'est installé ce domaine. Le vignoble, bien sûr, est localisé plus en hauteur, dans l'aire des coteaux-du-layon et, sur l'autre rive, du savennières. Tout aussi réussi que dans le millésime précédent, ce blanc Clos des Fresnaies affiche une robe jaune doré et mêle d'agréables notes boisées à un fruité complexe, fait de pamplemousse et d'abricot sec. La bouche est soyeuse, ronde et longue. Le 2002 avait obtenu un coup de coeur.

Détail du vin Domaine dhommé

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).