Domaine des Victoires
- blanc tranquille
Domaine Des Victoires 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
D'une teinte pâle, plus proche du platine que de l'or, ce vin possède un nez discret et fin aux senteurs d'ananas et de buis. La bouche, droite, est pleine de vivacité, nerveuse même. Un quincy équilibré sur lequel on peut miser sans risque.
Vins de Quincy
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Détails du vin
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Le Domaine Des Victoires 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DES VICTOIRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Quincy
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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2006
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Allez tout d'abord admirer les fresques des XI e et XII e s. de l'église de Brinay, représentée sur l'étiquette de cette bouteille. Puis arrêtez-vous au domaine pour goûter ce vin au nez intense qui développe avec beaucoup d'élégance des arômes de fleurs, d'agrumes et de réglisse. La dégustation est dans le même registre. Elle commence tout en douceur puis révèle du gras tandis qu'une impression de fraîcheur coiffe parfaitement l'ensemble. Un quincy plein de personnalité à réserver à un poisson.
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PHILIPPE PORTIER
2005
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
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C'est dans la ferme du château, datant des XVIII et XIX e s., que vous serez accueillis et pourrez découvrir ce vin au bouquet plaisant et typé. Si la dominante est minérale, on perçoit également des notes de feuilles de cassis froissées. Une attaque souple, une jolie persistance sur des arômes légers et nuancés, qui dansent autour de notes minérales et fleuries. À boire avec un merlan au beurre persillé. Philippe Portier obtient une autre étoile pour son Domaine des Victoires 2005, un quincy friand, tonique et charmeur.
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PHILIPPE PORTIER
2003
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Au coeur du vignoble, vous pourrez être reçus à la ferme d'accueil de La Brosse et y déguster les vins de Philippe Portier. Net mais encore timide, le nez laisse échapper des notes de pierre à fusil, de réglisse et d'anis. La bouche révèle du gras et une puissance un peu chaleureuse. Bonne longueur.
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PHILIPPE PORTIER
2000
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Un vignoble implanté sur des sols de graviers avec un sous-sol argileux qui sont de ceux qu'affectionne le sauvignon, un vigneron soigneux et créatif, et une production de qualité. Le 98 avait obtenu un coup de coeur. Le 2000 mêle des senteurs de lierre et de fruits de la Passion, relevées de notes grillées. D'une bonne structure générale, c'est un quincy original.
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PHILIPPE PORTIER
Cuvée Jean Maxime 1998
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Philippe Portier a dédié à ses aïeux cette cuvée confidentielle, élevée en fût. Le nez dominé par les fleurs blanches, la bouche alliant beaucoup de gras et de fruité en font un vin plaisant, pour ne pas dire séducteur. Citée, la Cuvée principale 99 n'a pas connu le bois et est à boire sans attendre (30à 49F).
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Le vigneron
DOM. DES VICTOIRES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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