DOMAINE DES ALLEGRETS

Vieilli en fût de chêne 2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine champion en vins liquoreux. Dans un millésime peu propice à la pourriture noble, il montre son savoir-faire en rouge. La cuvée en fût de chêne est la plus appréciée. Elle devrait atteindre son apogée d'ici deux à trois ans, mais le nez concentré de fruits rouges est déjà fort plaisant. La structure tannique est tout aussi concentrée, et bien équilibrée. Une bouteille à ouvrir sur du gibier, un lièvre à la royale, par exemple. Notée une étoile, la cuvée classique 2000 (3 à 5 €) exprime elle aussi très nettement des arômes de fruits rouges. Les tanins sont encore un peu austères, mais ce vin conviendra parfaitement à une viande rouge. Quant au vin blanc sec (3 à 5 €), très typique d'un sauvignon de Duras, il surprend par sa vivacité et son mordant en finale. Il obtient une étoile.

Détail du vin Domaine des allegrets

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-duras

la Fiche appellation

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