DOMAINE DES ALLÉGRETS

Sauvignon 2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Quatre générations de Blanchard - l'arrière-grand-père, âgé de quatre-vingt-treize ans, est toujours là ! - contemplent ce domaine familial de 19 ha conduit en bio non certifié depuis 2007. Une valeur sûre des côtes-de-duras, dirigée depuis 2001 par Julien.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce coup de coeur vient compléter une belle collection. La robe aux reflets dorés de ce sauvignon est engageante. Aucune surprise dans les arômes de pêche blanche et d'agrumes caractéristiques du cépage, si ce n'est leur intensité. D'une vivacité enlevée en attaque, la bouche se fait ronde, suave et ample tout en gagnant en complexité, montrant un joli retour sur le fruit en finale. On imagine le travail de vinification pointu sur la macération et l'élevage sur lies pour obtenir ce résultat. Un excellent ambassadeur de l'appellation.

Détail du vin Domaine des allégrets

Garde :

2017 - 2020

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-duras

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).