Domaine des Allégrets

Issue de vieilles vignes de cabernet-sauvignon, une nouvelle cuvée vinifiée 12mois en cuves, sans sulfites, ni collée, ni filtrée. Fermé au nez, un vin fougueux, jeune, concentré, aux arômes de prune, qui devrait bientôt rentrer ses griffes.

Déjà distinguée dans plusieurs millésimes antérieurs, cette cuvée élevée 14 mois en barrique, née d'un assemblage équilibré des 3 grands cépages rouges bordelais (merlot 60%), frôle le coup de cœur avec son 2020. Aussi profond que la robe, complexe, le nez marie les fruits noirs bien mûrs à un riche boisé vanillé, épicé et torréfié (café); l'adjectif profond est aussi évoqué pour décrire le palais, concentré, ample, généreux, aussi puissant qu'élégant.

Un «vin plaisir» charmeur, tout en petits fruits rouges et noirs, à la fois rond et fringant, un peu tannique en finale. Le jury n'avait bien sûr pas vu l'étiquette, qui plaira aux amis des chats.

Issu de sémillon majoritaire et de sauvignon, ce moelleux fréquente avec constance ces pages, plus d'une fois aux meilleures places. La robe jaune doré annonce sa richesse, qui se confirme aux nuances du bouquet: miel, fruits confits, abricot sec. La bouche, à l'unisson du nez, se déploie avec ampleur et douceur, tendue en finale par une pointe acidulée qui lui donne de l'allant.

Issu de vignes centenaires (sémillon majoritaire et sauvignon), ce moelleux a plusieurs coups de cœur à son actif. Le 2019 affiche une opulence (110 g/l de sucres) qui évoque l'été solaire et sec de cette année-là. Doré intense, il mêle au nez la pêche et les fruits confits, rejoints en bouche par le miel. Riche, d'une grande ampleur, il est allégé par une vivacité bienvenue. Un moelleux de style traditionnel, parfait pour l'apéritif, avec du foie gras, des fromages, des desserts aux fruits blancs ou jaunes, ou encore avec des plats sucrés-salés.

Aux Allégrets, on aime innover, créer de nouvelles cuvées. Comme celle-ci, qui met l'accent sur le malbec, cépage de diffusion assez récente dans l'appellation, mais qui contient autant de cabernet-sauvignon. Elle a été vinifiée sans sulfites, bien dans l'esprit «bio», même si le cahier des charges bio permet un apport restreint de sulfites. La robe est profonde, le nez, franc et concentré, entre cassis et épices; le palais apparaît puissant et charpenté, avec une finale assez stricte.

un vin d'un beau rouge profond, ouvert sur des notes intenses de fruits rouges et noirs agrémentés d'un léger boisé. La bouche se révèle ample et riche, étayée par des tanins soyeux et par un boisé bien intégré. Un vin puissant et harmonieux, mais encore un peu sévère en finale.

du sauvignon, et un appoint de sémillon. Nez discret, sur les agrumes et les fruits confits, bouche sur le fruit, nerveuse. Pour le début du repas.

au nez, des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs. En bouche, toujours ce fruité généreux, un côté chaleureux, un bon volume, des tanins puissants et encore un peu sévères, et une finale plus douce qui arrondit l'ensemble.

Sémillon (70%), sauvignon (25%) et muscadelle sont assemblés dans ce grand classique du domaine. Un vin au nez intense et complexe d'acacia, de coing, d'agrumes et de mangue confits mâtinés d'une petite pointe de minéralité. On retrouve ces arômes associés à de douces saveurs miellées dans une bouche riche et suave (100g/l de sucres résiduels) mais jamais lourde, parfaitement équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur.

Ce moelleux à majorité de sémillon n'a rien à envier à ses voisins girondins. Paré d'un beau jaune doré, il s'ouvre sur un nez où les fruits confits (coing, abricot) se mêlent à des notes miellées. Ample et onctueux à l'attaque, le vin livre le même fruité généreux, que viennent compléter d'agréables arômes d'agrumes, bien soutenus par une fraîcheur tonique. Un 2013 puissant et fin à la fois.

un nez frais et bien typé sauvignon avec ses notes fraîches et fruitées (pêche, abricot), et un palais tout aussi aromatique (citron vert), bien équilibré entre onctuosité et fraîcheur.

Cette cuvée, après un séjour de quatorze mois en fût, affiche un beau rubis aux reflets intenses et un nez de cassis compoté, allié à d'agréables notes de vanille. L'attaque est souple, ronde et charnue. La structure tannique, encore un peu marquée par le bois, ne demande qu'à se fondre avec le temps.

Ce domaine phare de l'appellation, qui compte cinq coups de cœur à son actif, est sélectionné cette année pour trois cuvées de haute volée. Ce rouge élevé en cuve tout d'abord, qui respire les fruits mûrs et qui offre une chair souple et grasse se prolongeant sur des notes épicées. À boire jeune ou après une petite garde. Élevée en fût, la cuvée Voyage d'Œnos 2009 (20 000 b.) est un puissant vin rouge fruité et floral qui demande à vieillir deux ou trois ans (deux étoiles aussi). Enfin, la cuvée Divine Alliance blanc 2010 (1 400 b.), reçoit une étoile pour son mariage réussi entre le sauvignon et la barrique.

Remarquable de régularité, ce domaine qui a déjà signé cinq cuvées coup de coeur depuis la création du Guide montre encore une fois, avec un trio de cuvées (et de couleurs) sélectionnées, qu'il fait partie des porte-drapeaux de l'appellation. Le rouge d'une teinte cerise soutenue séduit par ses arômes francs et intenses de cassis, que l'on découvre au nez comme en bouche. Souple et rond, il repose sur des tanins soyeux réveillés par une fine pointe de vivacité, tandis que le cassis perdure, dans une finale longue et savoureuse. Par ailleurs, le rosé 2009 est cité pour sa chair fruitée et sa fraîcheur. Enfin, le sauvignon 2009 est également cité pour ses arômes de fruits mûrs soutenus par une belle fraîcheur.

Distingué dans la précédente édition pour un blanc sec et un rosé, le domaine des Allégrets s’illustre cette année avec un vin moelleux, sa spécialité (quatre fois coup de cœur). Du sémillon né de vignes centenaires et du sauvignon (à hauteur d'un tiers) ont donné ce 2007 jaune doré, au nez discret d’agrumes et de fruits exotiques agrémenté de quelques notes sauvignonnées. La bouche est puissante, très douce et aromatique. À ouvrir dès l’automne. La cuvée Voyage d’Oenos rouge 2006 (5 à 8 €), prometteuse mais encore dominée par le bois, est citée.

Grand spécialiste des liquoreux, ce domaine, dans la même famille depuis cinq cents ans, se distingue cette année par ses blancs secs et son rosé. Ce sauvignon 2007 présente une robe limpide, jaune doré aux reflets verts. Mais c'est surtout le nez qui séduit par sa forte intensité et ses notes typées d'agrumes, de pamplemousse et de genêt. L'attaque est belle, sur le fruit, et précède une bouche tout en fraîcheur. Le blanc sec cuvée Divine Alliance 2007 (5 à 8 €), à attendre encore quelques mois, et le rosé 2007, souple et fruité, sont cités.

Établis dans le pays de Duras à la limite de la Gironde, les Blanchard exploitent 19 ha. Le nom de leur domaine est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. N'ont-ils pas cinq coups de coeur à leur actif, dont quatre en moelleux? Ce 2005 reste dans la même lignée. Cet assemblage dominé par le sémillon (80 %) est un véritable liquoreux comme le montre d'emblée sa robe doré brillant, son nez franc et expressif de fruits confits et de coing. Après une attaque souple sur des arômes de fleurs blanches, d'abricot sec et de litchi, la bouche s'impose par sa puissance; elle persiste longuement sur des notes confites. Très aromatique, l'ensemble sera parfait pour l'apéritif. Une étoile pour le rosé 2006 (3 à 5 €): un vin souple et fruité, pour les entrées.

Ce domaine de 18 ha figure régulièrement dans le Guide. Vous vous souvenez de son coup de coeur pour le moelleux 2002 dans l'édition 2004. Voici un 2003 rouge d'une couleur intense. Le boisé domine encore le fruité, mais laisse percevoir une matière souple et ronde qui enrobe judicieusement les tanins. Mariez cette bouteille à un gibier dans deux ou trois ans. Le 2003 rouge (3 à 5 €), élevé en cuve, obtient la même note pour son gras et ses tanins fondus. La finale est un peu chaude? Le temps devrait y remédier. Une étoile encore pour le moelleux La Vigne du grand-père 2003 (11 à 15 €, bouteille de 50 cl), apprécié pour son équilibre entre sucre et fraîcheur, ainsi que pour ses puissants arômes de miel et d'abricot.

L'excellence après le coup de coeur: en rouge également, ce 2002 est dans la lignée du remarquable millésime précédent, monté sur le podium dans la dernière édition. Il s'annonce par une robe brillante, grenat soutenu, et par un nez puissant, finement boisé et réglissé. La bouche, d'une rare persistance, est faite d'une matière riche aux tanins fins. Un vin déjà voluptueux et qui pourra encore gagner en fondu. Quant au côtes-de-duras blanc sec 2003 élevé en fût de chêne, il apparaît encore dominé par le bois; il est cité.

Il s'agit du seul vin blanc sec 2002 à avoir obtenu deux étoiles. Il faut dire que la vinification et l'élevage en fût de chêne ont été particulièrement bien maîtrisés. Evidemment au nez, on a du mal à reconnaître le sauvignon avec ses notes exotiques, ses nuances de pamplemousse et une pointe de pain grillé. La bouche est à l'image du nez, avec une attaque très aromatique et beaucoup de fraîcheur. La finale est longue, ronde et souple, soutenue par une belle acidité. Le jury a apprécié aussi le moelleux 2001 aux arômes de sauvignon et à l'équilibre subtil et harmonieux (une étoile).

Un domaine champion en vins liquoreux. Dans un millésime peu propice à la pourriture noble, il montre son savoir-faire en rouge. La cuvée en fût de chêne est la plus appréciée. Elle devrait atteindre son apogée d'ici deux à trois ans, mais le nez concentré de fruits rouges est déjà fort plaisant. La structure tannique est tout aussi concentrée, et bien équilibrée. Une bouteille à ouvrir sur du gibier, un lièvre à la royale, par exemple. Notée une étoile, la cuvée classique 2000 (3 à 5€) exprime elle aussi très nettement des arômes de fruits rouges. Les tanins sont encore un peu austères, mais ce vin conviendra parfaitement à une viande rouge. Quant au vin blanc sec (3 à 5€), très typique d'un sauvignon de Duras, il surprend par sa vivacité et son mordant en finale. Il obtient une étoile.

Le nez puissant et complexe mêle les fruits et le bois. La bouche présente beaucoup de matière et devrait bientôt fondre l'empreinte du fût. Le côtes de duras moelleux 99 Cuvée Breignes d'Or Vieilles vignes, vieilli en fût de chêne (100 à 149F), a été jugé très réussi. C'est un vin gras, exprimant des arômes de miel et de fruits secs, avec une légère touche boisée.

Voilà un beau doublé pour ce domaine de 15ha créé en 1984. Le nez de ce vin est riche, puissant, marqué par des notes de fruits à l'alcool. En bouche, il est parfaitement équilibré, harmonieux et long. A attendre un an ou deux pour qu'il soit parfait.