DOMAINE DE VACCELLI Tradition 2008 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La troisième génération de Courrèges vinifie les nombreuses cuvées du domaine, qui a choisi la voie du bio depuis 2008 et obtiendra bientôt son label. Conscients de l'importance du terroir, les Courrèges sont très attachés à l'entretien et au travail de la terre. La cuvée Tradition, née de sciaccarellu, de grenache, de niellucciu et de carignan, a impressionné le jury par sa haute expression aromatique, sur l'épice et le grillé, mais également par sa matière, à la fois puissante et veloutée. La cuvée Granit 2007 rouge (15 à 23 €) exprime parfaitement le sciaccarellu (80 %). On y retrouve de magnifiques notes poivrées soulignées de café grillé. Une structure soutenue par un tanin rond permettra de l'apprécier en accompagnement d'un encornet farci (deux étoiles). Le Granit 2009 rosé (11 à 15 €), frais et croquant, pourra être dégusté sur une grillade d'agneau (une étoile).

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Détail du vin Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Vaccelli Tradition 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE VACCELLI

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio