Domaine DE TANTE ALICE
- rouge tranquille
Domaine De Tante Alice 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Des vignes de soixante-cinq ans environ sur sol granitique sont à l'origine de ce vin grenat mat, aux parfums frais et élégants de cassis bien mûr associés à des nuances vineuses. Sa chair ample et fruitée s'appuie sur une charpente de tanins un peu fermes. D'un bon équilibre, voici un brouilly à servir avec un plat de charcuterie ou du petit gibier après un an de garde.
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Vins de Brouilly
Vins de Brouilly
Détails du vin
-
Le Domaine De Tante Alice 2003 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. TANTE ALICE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
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2003
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Égrappée à 80% pour une durée de cuvaison de quatorze jours, cette cuvée a vu le jour pour fêter les trente ans de l'installation de Jean-Paul Peyrard à la tête de ce domaine. Le résultat est un vin facile d'approche: fruité et élégant, qui ne manque pas pour autant de profondeur ni de longueur.
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TANTE ALICE
2006
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- rouge tranquille
Installé en 1988 sur 6,60 ha, Jean-Paul Peyrard a repris deux métairies en 2002 et 2004 respectivement, ce qui a porté son exploitation à plus de 11 ha. Il a deux coups de coeur à son actif, en blanc. Rouge intense, son côte-de-brouilly s'annonce par un joli nez fruité et floral. L'attaque gourmande introduit une bouche légère mais élégante. Un ensemble fin et friand à servir maintenant sur une viande blanche en sauce.
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DOMAINE DE TANTE ALICE
2004
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Souvent mentionnée dans le Guide, cette propriété a été citée pour son beaujolais rouge 2004 (3 à 5 €) comme pour ce brouilly clair et limpide. Agréablement parfumé de nuances fruitées (framboise), ce vin plaisant révèle une structure plutôt légère qui incite à le découvrir dès à présent.
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DOMAINE DE TANTE ALICE
2003
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Des vignes de soixante-cinq ans environ sur sol granitique sont à l'origine de ce vin grenat mat, aux parfums frais et élégants de cassis bien mûr associés à des nuances vineuses. Sa chair ample et fruitée s'appuie sur une charpente de tanins un peu fermes. D'un bon équilibre, voici un brouilly à servir avec un plat de charcuterie ou du petit gibier après un an de garde.
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2002
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
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Le vignoble de gamay de l'exploitation date de 1930 et les vignes qui ont donné ce brouilly ont soixante-cinq ans. De couleur cerise noire, limpide, celui-ci libère des parfums distingués de petits fruits rouges, de mûre et de cerise associés à des notes de grillé et de café. On retrouve ces impressions dans une bouche aromatique, onctueuse, bien équilibrée et longue. Riche et typique, ce 2002 est prêt à boire, mais il peut attendre deux ans. Du même domaine, le beaujolais blanc 2001 a obtenu une étoile.
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Le vigneron
DOM. TANTE ALICE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Brouilly
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