DOMAINE DE SAINT-PIERRE

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Que ce soit en rouge ou en blanc, ce domaine aujourd'hui conduit par Thierry et Bruno Prieur s'illustre régulièrement dans le Guide, collectionnant les étoiles et les coups de coeur. Il ne déroge pas à la règle avec d'abord ce remarquable vin blanc qui séduit par la finesse de son bouquet printanier mariant les fleurs blanches, le sous-bois et une nuance anisée. Les sensations gustatives vont crescendo: rondeur en attaque, ampleur et gras en milieu de bouche, longueur et fraîcheur en finale. Un sancerre complet, de grande distinction, "musclé sans dopage" comme le décrit un dégustateur, entendez sans l'aide du bois. Une autre superbe bouteille décroche elle aussi deux étoiles: le 2008 rouge cuvée Maréchal Prieur (15 à 23 €), un vin de garde qui allie harmonieusement les fruits rouges mûrs aux notes de moka issues de l'élevage en fût. Déjà agréable, ce sancerre pourra être attendu quatre à cinq ans.

Détail du vin Domaine de saint-pierre

Garde :

-

Production :

79 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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