DOMAINE DE SAINT-PIERRE

Maréchal Prieur 2000

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre, le père, Bruno et Thierry, les fils, perpétuent une tradition instaurée dès le XVIIes. Découvrez cette cuvée dont 20 % ont été vinifiés et élevés sur lies fines et en fût de chêne, ce qui lui a donné de la rondeur et a renforcé le côté fruité. Le vin est vif, frais et bien charpenté. La cuvée Maréchal Prieur rouge 2000 (citée) a une belle robe rubis, un bon équilibre et des tanins fondus. Retenez aussi la cuvée Domaine de Saint-Pierre blanc 2001 (8 à 11 €) citée, élevée trois mois sur lies, équilibrée et typique de l'appellation comme du millésime.

Détail du vin Domaine de saint-pierre

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.