DOMAINE DE LA ROULETIÈRE

Brut extra

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Élaborer des vins d'âme et de plaisir, nés d'efforts perpétuels et du cœur», telle est la devise de Jean-Marc Gilet, dont les vins sont régulièrement cités dans le Guide. Ce Brut extra porte bien son nom. Il est apprécié pour sa simplicité. Son nez dévoile des arômes de fruits mûrs, de brioche et d'amande qui se prolongent en bouche. Tout indiqué pour l'apéritif.

Détail du vin Domaine de la rouletière

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).