DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI

2002 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une jeune première, cette bouteille. Net et puissant, le vin acquiert maintenant son volume, son élan. A l'impression de finesse, de pureté s'ajoute une structure bien dessinée, mise en valeur par une saveur noyau de cerise. L'acidité est plutôt faible mais présente, les tanins assez démonstratifs, les arômes tirant presque sur le confit. Sans doute est-elle encore réservée, mais c'est un signe de bonne éducation.

Détail du vin Domaine de la romanee-conti

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Levures

Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.