Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Seulement 18 hl/ha pour la romanée-conti 2018 : à la rareté s'ajoute le caractère exceptionnel du millésime. Un millésime qui ne fut pas de tout repos pourtant. Qui mieux qu'Aubert de Villaine pour en parler : « Si?l'hostilité de la nature fut manifeste et si les obstacles qu'elle nous opposait : mildiou, canicule, orages, humidité et l'accélération de la végétation qui en résulte, n'étaient, pour chacun, pas nouveaux, leur virulence a constitué un scénario inédit qui nous a laissés, la vigne et nous, haletants au moment de faire des vendanges qui sont parmi les plus précoces de ces 50 dernières années. » Un millésime déjà « légendaire »?qui fait penser au caniculaire et très précoce 2003, mais avec beaucoup moins de journées de canicule et des orages peu importants et réguliers qui ont donné à la vigne le complément d'eau nécessaire. Grâce à quoi les raisins vendangés étaient très mûrs, très sains : « ce que l'on avait perdu en quantité, on l'avait peut-être gagné en qualités de densité et d'expression. », rappelle Aubert de Villaine, qui conclut ainsi sur le millésime : « le fruit intense de 2015 et l'extrême maturité de 2003 combinés pour nous offrir peut-être un nouveau 1947, millésime de légende s'il en est... » La dégustation confirme l'immense potentiel du cru 2018 : une robe pure, brillante autant que profonde ; un nez tout en délicatesse de bouton de rose à peine éclos mâtiné d'un fruité mûr et intense ; une bouche d'une finesse incomparable, offrant un toucher exquis autour de tanins de velours et une finale épicée d'une longueur impressionnante.
Sc Du Dom. De La Romanée-conti (romanée-conti) : Le vigneron
Un domaine, le plus prestigieux de Bourgogne, dont les limites n'ont pratiquement pas varié depuis le XVI
es. (1 ha 81 a 40 ca aujourd'hui), une appellation (en monopole) et un vin né d'une petite vigne d'exception plantée sur un carré presque parfait d'environ 150 m de côté. La quintessence du terroir bourguignon. Une histoire emblématique de la Bourgogne viticole également. Propriété jusqu'en 1584 du prieuré de Saint-Vivant, elle resta dans la famille Croonembourg jusqu'en 1760 et son acquisition par celui qui lui donna son nom définitif et son prestige, Louis-François de Bourbon, prince de Conti. En 1869, Jacques-Marie Duvault-Blochet fait entrer le cru dans la famille de Villaine, associée depuis 1942 aux Leroy. La gestion quotidienne du domaine était assurée depuis 1974 par Henry-Frédéric Roch (famille Leroy) et Aubert de Villaine, aujourd'hui épaulés par le neveu de ce dernier, Bertrand de Villaine, et par un chef de cave de talent, Bernard Noblet. Ce dernier, après quarante ans de (très) bons et loyaux services, a pris sa retraite en janvier 2018, remplacé par Alexandre Bernier, qui travaillait déjà à ses côtés depuis plusieurs années. Suite au décès prématuré, en novembre 2018, de Henry-Frédéric Roch, c'est Perrine Fenal, fille de Lalou Bize-Leroy, qui prend la suite aux côtés d'Aubert de Villaine.
Détail du vin
Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge ?
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2045.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2018 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
COMMENTAIRE