Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Une grande saint-vivant née d'un millésime qui a une nouvelle fois réservé quelques surprises aux vignerons de la Côte de Nuits. Après un hiver humide et exceptionnellement doux, un printemps très beau et très sec a grandement profité à la vigne (feuillage sain, croissance équilibrée, maladies repoussées, floraison précoce). Fin juin : des orages très violents et des grêles dévastatrices sur toute la Côte, mais plus mineures sur Vosne, relayés par une courte canicule qui engendra un éclaircissage naturel bienvenu en cette année de récolte abondante. Juillet ? Compliqué : du froid, peu de soleil, beaucoup d'eau, du botrytis. Mais la vigne avait pris de l'avance au printemps et le raisin arriva fin août dans un bel état de maturité. Enfin, septembre réconcilia les équipes du domaine avec la météo : vent du Nord, temps sec et ensoleillé, chaleur mesurée et maturation accélérée, et des vendanges sous un temps parfait, venté, sec et tempéré. Grâce à quoi la romanée-saint-vivant 2014 fait forte impression. Nez aérien, d'une élégance rare, sur la rose, les petits fruits, le sous-bois. La bouche ? Beaucoup de fraîcheur et de profondeur, une formidable densité de tanins au toucher délicat et soyeux, une finale « électrique », comprenez vive et tendue. Un vin vibrant.
Sc Du Dom. De La Romanée-conti (romanée-saint-vivant) : Le vigneron
Avec 5,28 ha, le domaine est le plus important propriétaire de ce grand cru historique (9,3 ha), qui doit sa naissance et son nom au prieuré de Saint-Vivant (fondé en 900), auquel le duc de Bourgogne céda en 1131 les terres de la future appellation dont une partie deviendra la Romanée-Conti. Exploitée en fermage par le domaine à partir de 1966, la parcelle a été rachetée aux Marey-Monge en 1988.
Détail du vin
Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Avec quel plat servir le vin Domaine De La Romanée-conti 2014 rouge ?
Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf sauce aux cèpes.
Production :
0 bouteilles
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