Domaine de la Prévosse
- rouge tranquille
Domaine De La Prévosse Valréas Cuvée Saint-augustin 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Une élégante robe noire aux reflets framboise, un nez de fruits rouges mûrs aux accents amyliques: ce 2007 de la famille Davin ne manque pas de charme. Sa bouche au fruité gourmand se fait souple et généreuse pour dévoiler des tanins fondus, agrémentés de notes poivrées. L'harmonie est bien là, le plaisir aussi. On servira cette bouteille dès la sortie du Guide sur un plateau de fromage ou une viande grillée.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Côtes-du-rhône-villages
Vins de Côtes-du-rhône-villages
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine De La Prévosse Valréas Cuvée Saint-augustin 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- EARL DAVIN PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2021
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
À en croire l'un des jurés, l'intensité du bouquet «donne des frissons»! Arômes de cerise confite, de myrtille en coulis et notes d'œillet: le nez a de quoi séduire. La bouche affiche une texture équilibrée, souple et mûre, soutenue par des tanins policés, et s'étire dans une tendre finale de fruits frais (mûre). Facile d'accès et charmeur.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2018
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Un assemblage classique (grenache, syrah) pour cette cuvée colorée, au nez ouvert, chaleureux et nuancé, à l'accent floral et fruité (confiture de fruits rouges, cassis). Généreuse, la bouche séduit par sa belle structure, ses tanins serrés, sa fraîcheur bienvenue qui sert un fruit nuancé et élégant. Du charme et de l'harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2016
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Cette cuvée de grenache et de syrah présente un nez complexe de framboise, de confiture de mûres et d'épices douces. La bouche, très chaleureuse, kirschée, montre une belle structure et une persistance aromatique appréciable. Du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
La robe profonde est de bon augure. La suite ne déçoit pas: des arômes de fruits rouges confiturés s'échappent du verre, que l'on retrouve dans une bouche savoureuse, bien équilibrée, structurée par des tanins très fins. Un vin gourmand et élégant, encore dans sa prime jeunesse, qui demande un peu de patience.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2015
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Association de grenache (60%), de syrah et de mourvèdre, ce Valréas livre un bouquet intense et avenant de réglisse et de fruits rouges. Une belle attaque ronde et souple ouvre sur un palais épicé et tendre, aux tanins fins et élégants.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Cuvée Saint-Antoine 2009
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Abritée du mistral par une colline couverte de pins à laquelle est adossée la ferme provençale, cette propriété a entamé sa conversion au bio en 2009. En attendant la certification, on découvre un côtes-du-rhône aux reflets violets, qui libère au nez des arômes à la fois fruités et floraux. Agrémenté de jolies notes d’épices en bouche, ce vin laisse deviner un beau potentiel de garde, grâce à son volume, à sa structure et à sa longueur. On le gardera deux années en cave.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas Cuvée Saint-Augustin 2007
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Une élégante robe noire aux reflets framboise, un nez de fruits rouges mûrs aux accents amyliques: ce 2007 de la famille Davin ne manque pas de charme. Sa bouche au fruité gourmand se fait souple et généreuse pour dévoiler des tanins fondus, agrémentés de notes poivrées. L'harmonie est bien là, le plaisir aussi. On servira cette bouteille dès la sortie du Guide sur un plateau de fromage ou une viande grillée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- blanc tranquille
Prénommés Henri de père en fils depuis cinq générations, les Davin élaborent un vin blanc très particulier privilégiant la clairette rose, complétée par le viognier. Le résultat? Un vin très aromatique sur les fruits exotiques (ananas, litchi, kumquat) et les fleurs légèrement vanillées. La vendange à maturité idéale a permis cette bouche ample et étoffée, d'une fraîcheur appréciable en finale. À essayer sur un bar en croûte de sel.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTPLAISIR
Valréas 2006
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Les vignes attenantes à ce joli manoir du XVII e s., au coeur de Valréas, sont à l'origine de ce 2006 au nez frais de fruits rouges et de fleurs (iris). La bouche est ronde et souple, les tanins sont bien fondus, et des notes de framboise prolongent les impressions olfactives. À servir dès maintenant, sur un gigot d'agneau.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTPLAISIR
Valréas 2004
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Ce château domine tout Valréas côté sud. Sa magnifique collection de faïences a disparu, mais il subsiste le bon vin. Grenache (60 %), syrah (30 %) et carignan jouent leur partition. D'un rouge profond, ce vin naturellement épicé, joliment boisé, subtilement complexe, évoque le fruit mûr en compote et tapisse le palais de velours. Plaisir promis dès la sortie du Guide. Le Domaine de La Prévosse 2004 en Valréas obtient une citation. Original, il est à boire hors des repas!
en savoir plus
DOMAINE DE LA PREVOSSE
Valréas 2003
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
Les géologues se passionnent pour le site de Valréas. On y trouve souvent des fossiles: coquillages, oursins et même des dents de... requin! Les fruits de la mer sont donc tout indiqués pour offrir du répondant à cet assemblage clairette-grenache-ugni. Jaune limpide et clair, discrètement fleuri (aubépine, acacia), il est élégant, frais et soyeux. La cuvée Saint-Augustin Chusclan rouge 2003 (5 à 8 €), légère et gouleyante, un peu kirschée, obtient une citation.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
2014
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Ce 2014 mi-grenache mi-syrah exprime sa jeunesse par le disque bleu vif qui orne sa robe. Une jeunesse que l'on perçoit aussi à travers son bouquet franc et affirmé de fruits frais, comme par sa bouche ample et vigoureuse. Une force de caractère qui lui permettra d'affronter ces prochaines années en se bonifiant.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2014
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Encore jeune, ce que montrent les reflets violines de sa robe, ce Valréas promet une belle dégustation dans l'avenir. Pour l'heure, le nez reste discret, mais le fruit est bien là, révélé à l'agitation du verre. En bouche, on perçoit du fruit et de la fraîcheur, un bon volume, renforcé par des tanins présents, et de la longueur. Encore un peu de patience, mais pas trop.
en savoir plus
CHÂTEAU DE MONTPLAISIR
Valréas 2011
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Tourné vers le bio depuis 2009 (conversion en cours), ce domaine propose une cuvée à dominante de grenache (70%), avec la syrah en complément. Au nez, les fruits noirs mûrs et les épices font bon ménage. En bouche, les tanins sont policés et le fruit bien présent. L'ensemble est cohérent et prêt à boire, sur des côtes de porc grillées accompagnées d'une ratatouille, par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
Valréas 2006
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- blanc tranquille
Ici, de père en fils, on porte le même prénom, Henri, depuis cinq générations. Il y a peu, le père, Henri le quatrième, a passé la main à son fils, Henri le cinquième, toujours à l'écoute des anciens. Les vignes sont vieilles, soixante-dix ans pour le carignan, soixante pour le grenache. Ce vin blanc de grenache blanc, de clairette et de viognier, se montre muscaté au premier nez, puis très fruité, sur les fruits secs et la pêche blanche. La cuvée Château de Montplaisir Valréas rouge 2005 est citée.
en savoir plus
Le vigneron
EARL DAVIN PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône-villages
Les côtes-du-rhône-villages n'existent que dans la partie méridionale de l'appellation et concernent quatre départements : l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse, sous un climat méditerranéen marqué par une sécheresse non seulement estivale mais aussi hivernale, et par un vent violent, le mistral, qui souffle parfois plus de deux ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De La Prévosse Valréas Cuvée Saint-augustin 2007 rouge
Vous aimez le vin Domaine de la Prévosse? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE