DOMAINE DE LA PRÉVOSSE

2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Abritée du mistral par une colline couverte de pins à laquelle est adossée la ferme provençale, cette propriété d'un âge vénérable (1584) est conduite depuis cinq générations par la famille Davin (par Henry depuis 1980, qui a converti le vignoble à l'agriculture biologique).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 mi-grenache mi-syrah exprime sa jeunesse par le disque bleu vif qui orne sa robe. Une jeunesse que l'on perçoit aussi à travers son bouquet franc et affirmé de fruits frais, comme par sa bouche ample et vigoureuse. Une force de caractère qui lui permettra d'affronter ces prochaines années en se bonifiant.

Détail du vin Domaine de la prévosse

Garde :

2017 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.