Domaine De L'été 2007 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Ce domaine s'étend sur 60 ha dans le secteur des coteaux-du-layon. Il a été repris au début de la décennie par Catherine Nolot qui a engagé d'importants travaux, notamment aux chais. Le grolleau noir (75 %) et le cabernet franc macérés vingt-quatre heures à basse température s'associent dans son rosé-de-loire de couleur rose saumon. Un vin fruité dont le léger perlant souligne la fraîcheur. Pour un buffet en plein air.
Détails du vin
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Le Domaine De L'été 2007 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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10 136 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 136 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CATHERINE NOLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rosé-de-loire
- Fiche appellation
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Le vigneron
CATHERINE NOLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rosé-de-loire
Les rosés-de-loire peuvent être produits dans les limites des aires d'appellations régionales anjou, saumur et touraine sur 294 communes. Ces vins sont très marqués par le caractère des cépages qui les composent et par les terroirs où ils sont nés. La production rassemble aussi bien des vins légers que des vins plus charpentés.
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