Domaine DE L'ENTRE-CoeURS
- blanc effervescent
Domaine De L'entre-coeurs Demi-sec blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Alain Lelarge a élaboré ce demi-sec dans la tradition de l'appellation. Résultat: un vin droit, déjà un peu évolué, dont les arômes de fruits confits et exotiques forment un bouquet complexe et riche que l'on retrouve dans une longue finale.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Montlouis-sur-loire
Vins de Montlouis-sur-loire
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Vallée du Rhône : la sélection étoilée du Guide Hachette des Vins
- Grand déstockage d'automne : les 50 bonnes affaires du Guide Hachette des Vins !
- Découvrez la sélection de vins BIO du Guide Hachette des Vins !
- Vins de Bordeaux à moins de 30 € : la sélection du Guide Hachette des Vins
- Moins de 10€ : les cuvées étoilées et coups de coeur du Guide Hachette des Vins
Détails du vin
-
Le Domaine De L'entre-coeurs Demi-sec blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- ALAIN LELARGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain Lelarge, vigneron et oenologue, apporte la preuve de ses compétences avec cette méthode traditionnelle à la mousse fine et persistante sur fond doré. Les arômes vont de la pomme à la poire en passant par la noisette, tandis que richesse et fraîcheur s'équilibrent remarquablement en bouche. Une impression d'harmonie l'emporte en finale. Pour des desserts aux fruits. Le montlouis sec 2003, élégant et équilibré, décroche une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Méthode traditionnelle 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Un nom de domaine dont l'origine se perd dans la nuit des temps... On peut y voir le rameau secondaire de la vigne, des sentiments venant du coeur, amour-amitié, ou encore les liens unissant ce couple de vignerons qui travaille dur et trouve une récompense dans une méthode traditionnelle pleine de légèreté et d'élégance. Cette bouteille possède aussi de l'ampleur et un fruité riche. Deux vins ont reçu une étoile: la méthode traditionnelle brut et le sec 2002.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Méthode traditionnelle Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain Lelarge est installé sur un domaine de 15ha implanté sur sol de perruches. Le plus remarquable de ses vins est incontestablement cette méthode traditionnelle brut: nez un peu timide mais qui laisse deviner la fleur, bouche très bien équilibrée avec une belle rondeur, grande finale aux accents également floraux. C'est une bouteille de très bon niveau qu'on pourra servir en apéritif avec un brin de fierté. Le demi-sec 99 bien typé, équilibré et persistant obtient une citation.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
Demi-sec Cuvée Octave 2014
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
Octave est né le 24 janvier 2014 et son grand-père Alain lui a dédié cette cuvée. La robe est très claire et brillante, le nez délicat, évoquant la fleur d'acacia, la poire, la pêche et l'abricot. Aucune lourdeur dans une bouche, tout en fraîcheur et d'un réel équilibre. Un bel hommage.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
2011
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
Alain Lelarge s'est montré patient pour que son chenin atteigne la bonne maturité et signe un sec plutôt tendre, généreux et long, qui évoque les fruits bien mûrs.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
L'entre-cœur est ce petit sarment considéré comme un gourmand qui pousse à l'aisselle des feuilles de l'année. Généralement, on l'enlève pour que la plante ne gaspille pas son énergie à faire des rameaux mais plutôt à faire mûrir ses grappes. On appelle cela «l'égourmandage». Ce jeu de mots bien vigneron est aussi pour Alain Lelarge une profession de foi, une manière d'exprimer toute la générosité des gens du vin. Le brut de la propriété ne saurait démentir le propos; on y décèle des parfums de rose, de fruits secs, d'amande et de noix, avec aussi cette longueur et cette tenue propres aux vins de la Loire. Une belle expression de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain et Patricia Lelarge conduisent depuis plus de vingt ans ce domaine de 13 ha. Pour cet effervescent, on retrouve les qualités qui ont fait sa réputation: joli nez fruité (pamplemousse, citron), finesse et légèreté en bouche, bel équilibre entre acidité et souplesse. On s'imagine très bien le dégustant sous la tonnelle.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain Lelarge conduit un domaine de 12 ha sis sur les coteaux du Cher face au midi. oenologue, il montre sa compétence dans cette méthode traditionnelle appréciée du jury pour ses senteurs de fruits secs et son équilibre en bouche où fraîcheur et rondeur s'allient parfaitement. Elle trouvera sa place à l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Demi-sec 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain Lelarge a élaboré ce demi-sec dans la tradition de l'appellation. Résultat: un vin droit, déjà un peu évolué, dont les arômes de fruits confits et exotiques forment un bouquet complexe et riche que l'on retrouve dans une longue finale.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
Brut
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
un grand classique de la maison, assemblage savant de différents terroirs et millésimes. La robe dorée s'accorde avec les notes de miel du nez et avec la rondeur harmonieuse de la bouche.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Ce brut présente une effervescence fine et régulière. Légèrement brioché au nez, il se révèle rond et souple en attaque, puis se développe avec délicatesse et équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
Demi-sec 2009
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
Figurant souvent dans le Guide pour ses vins effervescents, le domaine se distingue cette fois-ci pour son demi-sec. Sous la robe d'un jaune pâle à reflets verts, celui-ci offre d’agréables notes de poire. La bouche ample et savoureuse est dominée par le coing, arôme typique d'un pineau de la Loire à pleine maturité. À boire dès à présent ou à garder en cave pendant quelques années.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Sec 2008
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
Ce vignoble, créé en 1959, est établi sur des sols à perruches (silex) de la commune de Saint-Martin-le-Beau. Alain Lelarge, qui le cultive depuis 1991, est soucieux de respecter la vigne et adapte son travail à chaque millésime. Cet effort se poursuit à la cave, et le résultat est là: deux cuvées du domaine obtiennent une citation. Ce sec pâle et brillant, tout d'abord, dévoile un bouquet de fleurs aux accents citronnés et une bouche à la vivacité prononcée. Le demi-sec 2008 (5 à 8 €) ensuite, un vin équilibré qui laisse transparaître les raisins mûrs et la minéralité du sol dont il est issu. Sa douceur sans excès accompagnera une viande blanche ou un poisson à la crème.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-CŒURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Alain Lelarge, vigneron et œnologue, maîtrise bien ses 13 ha de vignes implantées sur les coteaux du val de Cher, où les sols caillouteux appelés ici «perruches» restituent la nuit aux raisins la chaleur emmagasinée le jour. Dans cette méthode traditionnelle, la qualité de la vendange se traduit en bouche par du gras et du volume. La vivacité ne manque pas pour autant, et une légère fraîcheur se manifeste en finale. L'impression de rondeur domine cependant. Elle devrait permettre à ce vin d'accompagner certains desserts.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Brut 0
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Le nom du domaine joue sur le coeur. Pourquoi pas? Ses vins sont toujours à l'honneur dans le Guide; Alain Lelarge, sérieux technicien et communicant, sait les faire apprécier du plus grand nombre. La robe un peu pâle de ce brut se rattrape par une effervescence fine et abondante. Des senteurs de fruits et de grillé s'en dégagent. L'attaque vive laisse place à un fond fruité qui évolue en finale sur une impression délicate de pâtisserie.
en savoir plus
DOMAINE DE L'ENTRE-COEURS
Méthode traditionnelle 2001
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc effervescent
Joli nom de domaine (dont on voudrait bien connaître l'origine) pour ces 14ha de vignes plantées sur les pentes des coteaux du Cher orientées plein sud. Cette méthode traditionnelle est bien née: ses bulles délicates caressent le palais et s'associent à une impression de fraîcheur agréable. Un équilibre réussi.
en savoir plus
Le vigneron
ALAIN LELARGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montlouis-sur-loire
Entre Amboise et Tours, l'appellation fait face à celle de Vouvray, sur la rive gauche de la Loire. Elle s'étend entre ce fleuve et le Cher, limitée à l'est par la forêt d'Amboise. Ses vins étaient à l'origine vendus sous le nom de vouvray, puis les trois communes de Montlouis-sur-Loire, de Lussault-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau ont ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De L'entre-coeurs Demi-sec blanc
Vous aimez le vin Domaine DE L'ENTRE-CoeURS? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE