DOMAINE DE FONTSAINTE

Réserve la Demoiselle 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bruno Laboucarié a tout du parfait vigneron. Il a l'oeil averti pour effectuer le meilleur geste à la vigne, et possède le fin palais du dégustateur pour vinifier et élever en bon maître de chai. Ainsi, sur une année 1999 très délicate, la Réserve la Demoiselle se distingue par des expressions aromatiques variées avec du vanillé, de la confiture de fruits rouges, des notes de café torréfié; la bouche franche et souple, d'un boisé bien maîtrisé, n'oublie pas une pointe de fraîcheur, des tanins harmonieux et surtout une très longue persistance.

Détail du vin Domaine de fontsainte

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.