Domaine DE FENOUILLET
- rouge tranquille
Domaine De Fenouillet Beaumes-de-venise Cuvée Tradition 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
L'arrière-grand-père avait déjà décroché un diplôme d'honneur en 1902 pour son vin et son huile d'olive. Cette famille exploite en effet le vignoble depuis cent cinquante ans, mais elle n'a repris la vinification qu'en 1989. Le jury accorde la même distinction au beaumes-de-venise rouge 2003 (étiquette crème) et à la cuvée Tradition (étiquette gris-bleu) présentée ici. Comme son bouquet réglissé est encore en phase d'éveil, nous l'attendrons quelques mois. Fraîche et légère, elle comporte des tanins de qualité mais fermes qui vont s'arrondir. A ouvrir à partir de 2006 au repas du dimanche.
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Détails du vin
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Le Domaine De Fenouillet Beaumes-de-venise Cuvée Tradition 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE FENOUILLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
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L'arrière-grand-père avait déjà décroché un diplôme d'honneur en 1902 pour son vin et son huile d'olive. Cette famille exploite en effet le vignoble depuis cent cinquante ans, mais elle n'a repris la vinification qu'en 1989. Le jury accorde la même distinction au beaumes-de-venise rouge 2003 (étiquette crème) et à la cuvée Tradition (étiquette gris-bleu) présentée ici. Comme son bouquet réglissé est encore en phase d'éveil, nous l'attendrons quelques mois. Fraîche et légère, elle comporte des tanins de qualité mais fermes qui vont s'arrondir. A ouvrir à partir de 2006 au repas du dimanche.
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