DOMAINE DE BIRIUS

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial, dirigé par Philippe Bouyer depuis 1984, dispose d'un vignoble de 23 ha situé en Haute-Saintonge, au cœur de l'appellation cognac. Il propose un pineau rosé frais et gourmand, à la robe rouge intense. Au nez, on découvre un bouquet très fruité mêlant cassis, prune, myrtille, framboise et cerise, arômes que l'on savoure également au palais. La bouche, ample, ronde, avec une pointe de fraîcheur compensant sa générosité, présente une finale longue et plaisante. Le pineau blanc du domaine décroche lui aussi une étoile.

Détail du vin Domaine de birius

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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