DOMAINE DROUET & FILS

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce pineau a été élaboré dans les règles de l'art: récolte manuelle, tri de la vendange, élevage sur lies en tonneau pendant un an puis trois ans en barrique. Ce savant assemblage d'ugni blanc (75 %) et de colombard (25 %) a fait l'unanimité du grand jury. Vous aussi, vous serez séduit par ce vin jaune paille et son nez élégant et intense de fruits jaunes teintés de miel. Remarquablement structurée, la bouche est imprégnée de pêche, de miel et de fleur de tilleul. Une finale ample et longue conclut la dégustation. Patrick Drouet obtient par ailleurs une étoile pour son pineau rosé Cuvée Mathilde (15 à 23 €).

Détail du vin Domaine drouet & fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.