Domaine Coste-caumartin Le Clos Des Boucherottes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les cuisinières et appareils de chauffage Coste-Caumartin eurent leur heure de gloire. La tradition familiale demeure bien vivante dans le vignoble, d'autant que l'origine du domaine date du XVIIIes. Côté Beaune, ce clos (1,81 ha) est un monopole au sein du climat. Sa robe pourpre intense, son parfum très mûr et sa constitution solide retiennent l'attention. Une pointe d'acidité est gage de durée. À ouvrir dans deux ou trois ans.
Vins de Pommard
Détails du vin
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Le Domaine Coste-caumartin Le Clos Des Boucherottes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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6 470 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 470 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. COSTE-CAUMARTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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Les cuisinières et appareils de chauffage Coste-Caumartin eurent leur heure de gloire. La tradition familiale demeure bien vivante dans le vignoble, d'autant que l'origine du domaine date du XVIII e s. Côté Beaune, ce clos (1,81 ha) est un monopole au sein du climat. Sa robe pourpre intense, son parfum très mûr et sa constitution solide retiennent l'attention. Une pointe d'acidité est gage de durée. À ouvrir dans deux ou trois ans.
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2011
Un domaine ancien, entré dans la famille de Jérôme Sordet en 1793. Jadis directeur d'une usine d'imprégnation du bois, ce dernier officie depuis 1988 à la tête d'un vignoble de 12,2ha. Il signe un pommard bien construit, fruité au nez, soyeux en attaque, plus ferme et tannique dans son développement, et même un peu sévère en finale. Un vin à attendre deux ans avant de le servir sur une pièce de bœuf.
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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