DOMAINE CHRISTIAN CLERGET

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Beau village. Le sujet est traité dans son entier avec un excellent soin du détail. Ses reflets vont du violet au bleuté. Son bouquet s'anime à l'aération (fruits frais). L'attaque est ample, soyeuse. Acidité et tanins s'équilibrent au profit d'une structure bien constituée. Le jury a cité par ailleurs Les Charmes 2001 en 1er cru (23 à 30 €): ils demandent une longue garde pour se faire apprécier.

Détail du vin Domaine christian clerget

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.