Domaine Chatelus 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Bien connu des lecteurs du Guide, Pascal Chatelus a tiré de sols argilo-calcaires cette remarquable cuvée de chardonnay. Or pâle brillant aux légers reflets dorés, ce 2004 libère des parfums expressifs, puissants et nets. Dès l'attaque, sa matière généreuse et élégante s'épanouit au palais, révélant un bel équilibre entre rondeur et acidité. Ce vin au caractère authentique est à ouvrir dans les deux prochaines années.
Vins de Beaujolais
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Détails du vin
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Le Domaine Chatelus 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- PASCAL CHATELUS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais
- Fiche appellation
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Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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Issue de vignes de cinquante ans cultivées sur un terroir granitique, cette cuvée rouge profond et limpide s'ouvre sur des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Dès l'attaque, des tanins denses font sentir leur présence, gage d'un bon potentiel. Ils devraient s'arrondir au bout de quelques mois.
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Vinifié dans une cave rénovée en 2000, ce beaujolais rubis limpide aux parfums de framboise et de fraise, associés à des notes de bigarreau et de cassis, se montre plutôt gouleyant. Equilibré dans le style léger et tendre, il est apprécié pour son côté aromatique. A boire dans l'année.
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DOMAINE CHATELUS DE LA ROCHE
2000
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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Des vignes en coteaux exposées au sud-ouest ont donné une cuvée rubis brillant aux arômes de cassis prononcés. Doté d'une bonne matière, bien structuré, ce vin complet, aromatique et bien fait, est à boire dès à présent.
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DOMAINE JABOULET-VERCHERRE
Les Bressandes 1999
Pour un poisson en sauce, dans deux ou trois ans. Or blanc à reflets verts, il a le nez encore peu développé, mais un bon équilibre en bouche; gras et nervosité se conjuguent avec raison sur un fond grillé dont le fruit n'est pas absent.
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Le vigneron
PASCAL CHATELUS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des ...
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