Domaine Bobé 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Les terrasses caillouteuses constituent d'excellents terroirs pour le muscat d'Alexandrie. Issu exclusivement de ce cépage, ce 2007 vinifié en macération pelliculaire et élevé sur fines lies s'habille d'une robe dorée aux reflets argentés. Au premier nez déjà complexe de miel et de citron, succèdent d'élégants arômes de poire, d'ananas, de rose et de fleur d'amandier. La bouche gourmande et charnue se parfume de fleur d'oranger. À découvrir sur une mousse aux poires ou des pâtisseries orientales.
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Vins de Muscat-de-rivesaltes
Vins de Muscat-de-rivesaltes
Détails du vin
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Le Domaine Bobé 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- ROBERT VILA - DOMAINE BODÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-rivesaltes
- Fiche appellation
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DOMAINE BOBÉ
2009
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Les terrasses caillouteuses de la Têt représentent un terroir de prédilection pour le muscat d'Alexandrie. La vigne y développe des arômes exceptionnels tels ceux de cette cuvée: citron confit, cédrat et mimosa au nez, avec en bouche des notes légères de verveine et de rameau de tulipier de Virginie fraîchement coupé. Ampleur et onctuosité sont également au rendez-vous.
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DOMAINE BOBÉ
Tuilé Hors d'âge Cuvée Jacques Villa 1993
- rouge tranquille
En quinze ans, on en fait des choses! Le grenache, lui, est resté en cuve sagement, s'imprégnant de l'odeur du chai avec le souvenir du soleil sur sa peau, de la caresse du vent et de l'ancrage tortueux de ses racines entre les cailloux roulés. Le temps a donné ce tuilé clair aux belles notes de fruits confiturés, de kirsch et de sous-bois humide sur fond de moka. Ample et gras, le vin se montre très suave et fondu en bouche, puis plus sec, très cacaoté en finale. Un appel au chocolat, dans tous ses états.
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DOMAINE BOBÉ
2007
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Les terrasses caillouteuses constituent d'excellents terroirs pour le muscat d'Alexandrie. Issu exclusivement de ce cépage, ce 2007 vinifié en macération pelliculaire et élevé sur fines lies s'habille d'une robe dorée aux reflets argentés. Au premier nez déjà complexe de miel et de citron, succèdent d'élégants arômes de poire, d'ananas, de rose et de fleur d'amandier. La bouche gourmande et charnue se parfume de fleur d'oranger. À découvrir sur une mousse aux poires ou des pâtisseries orientales.
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DOMAINE BOBÉ
2017
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
La robe est brillante et limpide, d'un bel or lumineux. Au nez, dominent des arômes de verveine, de vanille et de fruits blancs légèrement compotés. La bouche est à la fois ronde et fine, avec des notes de grain de muscat et de pomelo.
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DOMAINE BOBÉ
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- blanc tranquille
Le jury a apprécié la complexité aromatique de ce rivesaltes clair aux reflets orangés: épices, amande grillée, touches de noix, écorce d'agrumes, abricot sec. La bouche généreuse prend des airs exotiques avec ses notes de rhum, revient sur la note grillée et la douce amertume des cafés Caturra, puis se fond dans un début de rancio. On pourra servir ce rivesaltes au dessert ou le déguster pour lui-même, comme un digestif. Les amateurs l'accompagneront d'un cigare Montecristo ou Cohibas. (bouteilles de 50 cl.)
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Le vigneron
ROBERT VILA - DOMAINE BODÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscat-de-rivesaltes
C'est entre Corbières au nord, Canigou à l'ouest, Pyrénées au sud et Méditerranée à l'est que s'étend le royaume du muscat-de-rivesaltes, et ce, depuis plus de 2000 ans comme l'attestent les écrits de Pline l'Ancien. Avec 2 600 heures d'ensoleillement par an, moins de 600 mm de précipitations, une sécheresse estivale marquée et une ...
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