DOMAINE BEGUE-MATHIOT

Vaillons 2012

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Du chai situé sur les hauteurs de Chablis on peut contempler les grands crus. Au domaine, le duo que forment Maryse Begue et sa fille Guylhaine est attaché à la vinification en cuve pour préserver l'authenticité du terroir.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 1er cru équilibré et très élégant libère des parfums de fleurs blanches soulignées par une fine minéralité. Minéralité et élégance que l'on retrouve dans une bouche ample et riche mêlant agrumes et fruits blancs. De la distinction et du caractère.

Détail du vin Domaine begue-mathiot

Garde :

2017 - 2024

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.