DOMAINE BÈGUE-MATHIOT

Vaucopins 2004 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé sur la rive droite, ce premier cru s'écrit de diverses façons. Signe particulier: il dépend de Chichée qui côtoie la rive gauche du Serein. Le chai de ce domaine, qui fête ses vingt ans, a vue sur le grand cru. Voici un joli vin de printemps, à la fois tendre et nerveux. Son nez est encore fermé, mais les coquillages attendent la levée des couleurs en 2007.

Détail du vin Domaine bègue-mathiot

Garde :

-

Production :

1 260 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Gringet

Cépage blanc de la vallée de l'Arve en Haute-Savoie. Confidentiel, c'est le cépage principal du vin-de-savoie Ayze (tranquille ou effervescent).