Domaine Baron
- rouge tranquille
Domaine Baron Le Baron Rouge 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce domaine bien connu des habitués du Guide propose deux cuvées et deux visages de l'appellation, l'une issue de cot, l'autre de sauvignon. La version rouge se distingue par son nez intense et complexe où ressortent les fruits confits et le cassis. La bouche se révèle ronde et gourmande, adossée à des tanins soyeux. Le fruit domine, accompagné de réglisse dans une finale intense et longue. Un 2011 complet, à servir dans les deux ans à venir sur un rôti de bœuf. Le sauvignon Vieilles Vignes 2012 (20 000 b.), plein de fraîcheur, accompagnera un plateau de crustacés.
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Détails du vin
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Le Domaine Baron Le Baron Rouge 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BARON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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