DOMAINE BALLORIN ET F. Les Chenevières 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Voilà huit ans que Gilles Ballorin a créé un domaine (6,3 ha) qu'il cultive en biodynamie. Les petites parcelles s'égrènent le long de la Côte de Nuits et la cave est à Morey-Saint-Denis. Une vigne de 35 ares plantée de vieux pinots est à l'origine de cette microcuvée au nez de cassis ourlé d'un léger boisé et à la bouche nette et ronde, que l'on débouchera d'ici cinq ans.

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Détail du vin Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ballorin Et F. Les Chenevières 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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