Domaine Arnoux Père et Fils
- rouge tranquille
Domaine Arnoux Père Et Fils Les Vergelesses 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Cela fait trois ans de suite que cette propriété de Chorey-lès-Beaune obtient une étoile – à chaque fois pour un climat de savigny différent. Cette année, c'est le 1er cru Les Vergelesses, à cheval sur le village voisin de Pernand, qui se distingue. Un climat réputé, bien exposé, mentionné dans une charte de 830 sous le nom de ""Vergelosse"". La couleur est intense, cerise noire; le nez concentré marie harmonieusement les fruits mûrs et un beau boisé. Après une attaque franche, la bouche affiche une matière chaleureuse, structurée par des tanins fermes qui demandent à se fondre. Dans trois ans, ce savigny accompagnera agréablement une pièce de boeuf ou du petit gibier."
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Détails du vin
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Le Domaine Arnoux Père Et Fils Les Vergelesses 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. ARNOUX PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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Ce terroir engage les vignes à grimper le coteau: il tient son nom de «pimont», qui désigne le pied de la montagne. Avec 16 ha, c'est le plus vaste climat de rang communal de l'appellation. Pascal Arnoux y exploite 1,5ha, à l'origine de cette cuvée sombre, qui s'exprime sur le chocolat et les fruits frais au nez. Riche et concentrée, la bouche s'adosse à des tanins soyeux enrobés d'une touche boisée de cacao. Le temps est son atout.
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