Domaine Arnoux Père et Fils
- rouge tranquille
Domaine Arnoux Père Et Fils Les Pimentiers 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
L'étoile a changé de climat: l'an passé sur Les Guettes, cette année sur Les Pimentiers, en aval de la commune. Sous le contrôle de Pascal Arnoux, la vinification est suivie par les œnologues de Burgondia Œnologie. Le résultat est un vin profond, couleur grenat, qui évoque pêle-mêle la cerise noire, le casis, la réglisse, le marc. Le palais est rond et plein – «il roule en bouche», précise un dégustateur – bâti sur des tanins serrés mais sans agressivité. Dans deux ans, il accompagnera à merveille un brie de Meaux.
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Détails du vin
-
Le Domaine Arnoux Père Et Fils Les Pimentiers 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 29 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. ARNOUX PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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