Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Amélie Guillot, oenologue, s'est installée dans ce petit coin du Jura il y a plus d'une dizaine d'années. Parmi les 3 ha de vigne qu'elle cultive, une petite parcelle de savagnin a donné ce vin discret mais fort harmonieux. D'un beau vert, la robe est brillante et limpide. Noix mûre, noisette, curry et champignon assurent une réelle complexité au nez. Tout en finesse, la bouche développe ces mêmes notes aromatiques. Si la puissance n'est pas l'atout premier de ce vin, son élégance et son côté racé méritent toute notre attention. Le vieillissement ne lui apportera que du bien.
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Détails du vin
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Le Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
550 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 550 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. AMÉLIE GUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Arbois
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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